GAMBARAN EDUKASI ZAT GIZI MELALUI MEDIA E-KOMIK TERHADAP ASUPAN ZAT GIZI MAKRO, PENGETAHUAN, DAN SIKAP PADA SISWA GIZI KURANG DI MUHAMMADIYAH 2 PALEMBANG

Latar Belakang: Gizi kurang pada remaja merupakan salah satu masalah kesehatan yang dapat memengaruhi pertumbuhan, perkembangan, dan status kesehatan. Kondisi ini dipengaruhi oleh rendahnya pengetahuan gizi, sikap, serta ketidakseimbangan asupan zat gizi makro. Edukasi gizi menggunakan media ekomik menjadi salah satu cara yang menarik dan mudah dipahami untuk meningkatkan pengetahuan remaja. Tujuan Penelitian: Mengetahui gambaran asupan zat gizi makro, pengetahuan, dan sikap pada siswa gizi kurang sebelum dan sesudah diberikan edukasi menggunakan media e-komik di SMA Muhammadiyah 2 Palembang. Metode Penelitian: penelitian ini menggunakan desain pre eksperimental dengan rancangan one group pre-test post-test dengan jumlah sampel
36 responden yang dipilih menggunakan teknik proportional stratified random sampling. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner pengetahuan dan sikap serta food recall 24 jam, kemudian dianalisis secara univariat dan bivariat. Hasil
Penelitian Hasil penelitian menunjukkan terdapat perbedaan rata-rata tingkat pengetahuan sebelum dan sesudah diberikan edukasi menggunakan media e-komik (p = 0,000) dengan peningkatan rata-rata sebesar 17,50 poin. Terdapat perbedaan rata-rata sikap (p = 0,000) dengan peningkatan rata-rata sebesar 21,67 poin. Selain itu, terdapat perbedaan yang signifikan pada asupan zat gizi makro, yaitu asupan energi meningkat sebesar 758,80 kkal, asupan protein meningkat sebesar 18,49 gram, asupan lemak meningkat sebesar 13,67 gram, dan asupan karbohidrat meningkat sebesar 66,37 gram, dengan seluruh variabel menunjukkan nilai p = 0,000 Kesimpulan: Edukasi gizi menggunakan media e-komik dapat
meningkatkan pengetahuan, sikap, serta memberikan perubahan pada asupan zat gizi makro pada siswa gizi kurang.

Background: Undernutrition among adolescents remains a nutritional problem that may affect growth, development, productivity, and overall health status. One effort to improve adolescents' knowledge, attitudes, and macronutrient intake is through nutrition education using e-comic media, which is considered more engaging and easier for adolescents to understand.َّObjective: Research Objective:To describe nutrition education using e-comic media on macronutrient intake, knowledge, and attitude among undernourished students at SMA Muhammadiyah 2 Palembang. Research Method: This study used a pre-experimental design with a one group pre-test post-test approach. The sample consisted of 36 undernourished students. Data were collected using knowledge and attitude questionnaires and a 24-hour food recall, then analyzed using univariate and bivariate analysis Results:
The results showed a significant difference in the respondents' knowledge before and after nutrition education using e-comic media (p = 0.000), with an average
increase of 17.50 points. A significant difference was also found in respondents' attitudes (p = 0.000), with an average increase of 21.67 points. Furthermore, significant,improvements were observed in macronutrient intake, including an increase in energy intake of 758.80 kcal, protein intake of 18.49 g, fat intake of 13.67 g, and carbohydrate intake of 66.37 g, with all variables showing statistically significant differences (p = 0.000). Conclusion: Conclusion: Nutrition education using e-comic media improved knowledge, attitudes, and macronutrient intake among undernourished students at SMA Muhammadiyah 2 Palembang